Od wieków była symbolem długowieczności i dobrego zdrowia. U nas mówiono: „U kogo szałwia w ogrodzie, tego śmierć nie ubodzie”.
Otaczamy się roślinami, nie zawsze zastanawiając się, dlaczego to robimy. Są piękne, pachnące, zatem podobają się nam, dobrze się wśród nich czujemy. Jednym słowem: zachowujemy się instynktownie.
„Konar po wyciętym drzewie wykorzystałam jako kwietnik” – Anna Kaczmarska, Łódź
Zioła w ogrodzie mogą dorównać swymi walorami roślinom ozdobnym. Jedne mają piękne kwiaty, inne ozdobne liście, a wiele z nich wspaniale pachnie.