Hortensja ogrodowa Hydrangeamacrophylla zawiązuje pąki kwiatowe późnym latem minionego roku (z wyjątkiem nowych odmian kwitnących na pędach tegorocznych). Niestety, podczas mroźnej zimy, zwłaszcza u krzewów niezabezpieczonych, mogą przemarzać pędy jednoroczne z zawiązanymi pąkami kwiatowymi. W marcu niepotrzebnie spieszymy się ze zdejmowaniem zimowych okryć.

Wiosenne przymrozki powodują przemarznięcie nabrzmiałych pąków kwiatowych i liściastych. Warto pamiętać o okryciu krzewów włókniną podczas mroźnych dni lub przymrozków wiosennych. Pod koniec marca zasilamy rośliny nawozem szybko działającym lub rozrzucamy wokół nich dobrze rozłożony przekompostowany obornik wymieszanym z torfem i korą sosnową. Najładniej prezentują się w cieniu i półcieniu, na umiarkowanie wilgotnej glebie pokrytej ściółką.