Burak liściowy (Beta vulgaris var. cicla) nazywany także boćwiną jest roślina dwuletnią. W pierwszym roku uprawy tworzy rozetę dużych, pomarszczonych liści o długich ogonkach, stanowiących część jadalną rośliny. W drugim roku zaś kwiaty i nasiona. Sprawdź, jak go uprawiać od A do Z!
„Dobrymi roślinami na przedplon dla buraków są m.in. warzywa kapustne, ogórki, ziemniaki i sałata” – Krzysztof Leśniewski, Wąbrzeźno
Buraki ćwikłowe, oprócz walorów smakowych, są również cennym źródłem włókna pokarmowego, soli mineralnych, wapnia, fosforu, magnezu oraz żelaza. Między innymi dlatego warto mieć je na grządce.
Moda na warzywa typu baby, czyli mikro, dotarła także do Polski. Poznajmy tajniki uprawy zdrowej i smacznej baby marchwi, baby kapusty czy baby sałaty. Ich miniaturowa natura nadaje uprawie zupełnie nowy wymiar.
Podobnie jak w sadzie, wrzesień w warzywniku również stoi pod znakiem późnych zbiorów np. papryk, dyń czy oberżyn. Jest to również czas rozmnażania wieloletnich warzyw.
W maju czeka nas okres siewu wielu roślin, między innymi przychodzi czas na dynię, buraczki i fasolę.
