„Prace trwały dwa miesiące. Wymagały precyzji i cierpliwości, ale efekt jest zadziwiający” – Elżbieta Tomecka, Wojkowice Kościelne
„Docelowo posłuży do przechowywania zbiorów. Latem była miejscem, gdzie szukaliśmy chłodu” - Robert Synowiec, Opoczno
„Mięsa wędzone metodą 'na zimno' są smaczne i wyjątkowo aromatyczne” - Marcin Chyra, Żmigród