Autorem tekstu jest dr Przemysław Bąbelewski z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu

 

Laur, czyli wawrzyn szlachetnyLaurusnobilis, to jedna z najstarszych roślin uprawianych w rejonie Morza Śródziemnego, gdzie naturalnie występuje. Sadzony jest także w południowych Niemczech, Francji, Hiszpanii, Portugalii, Grecji – wszędzie tam, gdzie są łagodne zimy pozwalające na przezimowanie bez okrycia.

Laur jest jedną z najstarszych roślin przyprawowych. Wykorzystuje się jego sztywne, skórzaste, podłużnie lancetowate liście (popularny liść bobkowy). Wydzielają charakterystyczny zapach, nadając potrawom atrakcyjny aromat. Z liści i młodych pędów Lauruscerasus sporządzano w starożytności słynne wieńce. Roślina ma niepozorne żółtawe kwiaty, później zawiązuje błękitne do czarnozielonych wydłużone owoce.

 

Stanowiska idealne dla laurów

Wawrzyn szlachetny tworzy na stanowiskach naturalnych wysokie krzewy lub niewysokie zawsze zielone drzewa dorastające do 12 metrów. Pojedyncze drzewo może mieć około 5 metrów średnicy. W Polsce laur uprawiany jest w donicach, które wynosi się do ogrodu lub na balkony i tarasy od połowy maja, ustawiając na stanowisku słonecznym lub w lekkim półcieniu. Czasami donicę z wawrzynem wkopuje się na rabatę.

W naszych warunkach rośliny przenosimy z ogrodu do pomieszczenia w połowie września, przed nadejściem jesiennych przymrozków. Wiosną i latem należy pamiętać o systematycznym podlewaniu (co 2-3 dni). Gleba w donicy powinna być równomiernie wilgotna (podlewamy również w deszczowe dni). Na dnie pojemnika powinien znajdować się drenaż że żwiru, potłuczonych doniczek ceramicznych lub keramzytu. Pozwoli on na odprowadzenie nadmiaru wody i na oddychanie systemu korzeniowego.

Pielęgnacja wawrzynów szlachetnych

Raz na dwa tygodnie (wiosną i latem) laur nawozimy nawozem wieloskładnikowym rozpuszczonym w wodzie lub podlewamy rozcieńczoną gnojówką albo gnojowicą. Starsze rośliny przesadzamy co 2-3 lata do podłoża składającego się z mieszaniny dobrze rozłożonej ziemi kompostowej z dodatkiem rozłożonego krowieńca i gliniastej ziemi. Przed wystawieniem wawrzynów do ogrodu dobrze jest je przyciąć, skracając jednoroczne pędy o połowę.

Laury w donicach powinny zimować w pomieszczeniach, gdzie temperatura nie przekracza 15ºC. Możliwe jest także przezimowanie w temperaturze nawet 0ºC, ale nie poniżej. Zimowanie w temperaturze powyżej 15ºC powoduje wzrost roślin, które mają słabe przyrosty, co spowodowane jest krótkim dniem i niedoborem światła. Dobrymi miejscami na zimowy spoczynek są weranda, przeszklony balkon, ogród zimowy, a nawet klatka schodowa w bloku.

Laury wspaniale zdobią przestronne chłodne pomieszczenia. Doskonale znoszą przycinanie i formowanie, wykorzystywane są jako ukształtowane krzewy w kształcie kuli, piramidy lub kolumny.