Więcej o roślinie poniżej:
Cząber ogrodowy (Satureja hortensis)
kategoria: zioła, byliny
stanowisko: słońce
wysokość: do 40 cm
mrozoodporność: do -20°C
odczyn gleby: obojętny, lekko zasadowy
preferencje glebowe: przepuszczalna, piaszczysto-gliniasta
podlewanie: mało
barwa liści/igieł: zielona
barwa kwiatów: różowa, biała
pokrój: krzaczasty
okres kwitnienia: lipiec-wrzesień
wysiew: wiosna
rozmnażanie: siew
trwałość liści: sezonowe
zastosowanie: balkony, roślina jadalna, rabata ziołowa, tarasy
tempo wzrostu: szybkie
Cząber ogrodowy Satureja hortensis - sylwetka
Cząber ogrodowy to roślina roczna dorastająca do wysokości około 25 cm. Gatunkiem długowiecznym i bardziej aromatycznym jest cząber Satureja montana.
Forma wzrostu cząbru ogrodowego
Cząber ogrodowy bardzo bujnie się krzewi. Kwiaty różowe do jasnofioletowych otwierają się od połowy lipca do późnej jesieni. Liście są pokryte drobnymi włoskami i są w dotyku filcowate.
Cząber ogrodowy - stanowisko
Idealnym miejscem uprawy jest stanowisko osłonięte, słoneczne i ciepłe, najlepiej w bezpośrednim sąsiedztwie innych ziół. Pod uprawę nadaje się każda dobra, luźna ziemia ogrodowa.
Uprawa cząbru ogrodowego
Nasiona siejemy do gruntu w połowie maja, gdy mija ryzyko związane z pojawieniem się mrozów. Cząber należy do roślin kiełkujących przy dostępie do światła, dlatego nasion nie trzeba przysypywać. Siewki kiełkują po 2 tygodniach. Odległość między nimi powinna wynosić po przerwaniu 25 cm.
Zastosowanie dla cząbru ogrodowego
Stężenie olejków eterycznych i garbników jest najwyższe w roślinach krótko przed oraz podczas kwitnienia. Zebrane pędy należy albo od razu wykorzystać, albo zasuszyć. Przechowywanie, nawet krótkie, nie jest wskazane. Liście są świetnym dodatkiem do ciężkostrawnych potraw z ziemniaków czy fasoli, gdyż polepszają trawienie.
Ziele suszy się w temperaturze otoczenia na siatce lub w pęczkach zawieszonych do góry łodygami na sznurku. Suszy się je także w suszarni. Suszony cząber można dodawać do kąpieli relaksujących i wywarów wzmacniających włosy.
Porada
Jeśli pozwolimy, aby cząber zakwitł i wykształcił nasiona, będziemy mogli zebrać je i na wiosnę wysiać do doniczek.
Komentarze