Spośród powszechnie uprawianych w naszych ogrodach krzewów owocowych część gatunków, np. porzeczki czarne i kolorowe, aronia czy jagoda kamczacka, cechuje się wysoką odpornością na mróz. Natomiast inne krzewy, takie jak maliny, jeżyny i winorośl, są bardziej wrażliwe na niskie temperatury w okresie zimowym. Aby gatunki te bez szkody przetrwały do wiosny, wymagają starannego zabezpieczenia.

 

Jeżyna bezkolcowa

Pędy jeżyn przemarzają już przy kilkunastostopniowym mrozie. Najlepszą formą zimowania krzewów jest ściągnięcie całej części nadziemnej z rusztowania i płaskie ułożenie jej na ziemi. Jeżeli krzewy rosną luzem bez podpór, także przyciskamy je delikatnie do podłoża i okrywamy dostępnymi materiałami, jak słoma, łęty ziemniaczane czy włóknina. Czasami samo położenie pędów sprawia, że będąc pod śniegiem, przezimują bez szkody.

Maliny

Znajdujący się płytko pod powierzchnią gleby system korzeniowy malin narażony jest na przemarzanie, dlatego korzystne jest ściółkowanie podłoża. W rzędach malin (szczególnie tych dopiero co posadzonych) wykładamy 10-cm warstwę trocin lub kory drzewnej. Materiały te będą stanowiły warstwę izolacyjną przed mrozem, a jednocześnie nie będą przeszkadzały w wyrastaniu wiosną młodych pędów.

Winorośl

Uprawiana w ogrodach winorośl najczęściej rozpinana jest na pergolach, trejażach i innych rusztowaniach. Z tego też powodu trudno jest zabezpieczyć cały krzew. Winorośl zawsze należy sadzić w miejscach słonecznych, ale jednocześnie osłoniętych od mroźnych wiatrów. Dobrym pomysłem jest rozpinanie pnącza na ścianie budynku, gdzie zawsze jest nieco cieplej.

Do nasadzeń warto wybierać tylko sprawdzone, mało wrażliwe na mrozy odmiany. W przypadku młodych krzewów przez pierwsze lata dodatkowo obsypujemy szyjkę korzeniową ziemią, tworząc mały kopczyk.

Jesienne nawożenie krzewów

Późna jesień i zima to doskonały czas na wykonanie nawożenia części sadowniczej ogrodu fosforem i potasem. Nawozy rozsypujemy na całej powierzchni. Jeżeli gleba jest zbyt kwaśna, dodatkowo stosujemy nawozy wapniowe, takie jak wapno węglanowe lub kreda.

Truskawki

Te jedne z najmniejszych krzewinek bez szkody wytrzymują mrozy, jeżeli tylko występuje pokrywa śnieżna. Śnieg działa jak izolator, dlatego w trakcie zimy można zgarnąć na zagony nieco śniegu, jeżeli został zwiany przez wiatr. Można też, jeszcze zanim spadnie śnieg, rozłożyć białą włókninę na rośliny, która osłoni truskawki i dodatkowo przyspieszy owocowanie w nadchodzącym sezonie.