Nad taką cebulą nie ma co płakać!

  • Cebula jadalna jest warzywem cenionym za walory smakowe i zawartość bardzo cennych substancji. Jej przydomowa uprawa nie jest trudna, a same warzywa często wykorzystujemy przy gotowaniu.

  • Nasiona kiełkują już przy 5°C, nasze warzywa zaczną więc dojrzewać w kilka tygodni po stałym zaniku przedwiosennych przymrozków (zdj.: Fotolia.com)
    Nasiona kiełkują już przy 5°C, nasze warzywa zaczną więc dojrzewać w kilka tygodni po stałym zaniku przedwiosennych przymrozków (zdj.: Fotolia.com)
  • Cebula zwyczajna lub jadalna jest warzywem bardzo popularnym w naszej kuchni. Podstawowe jej części, czyli same cebule, są łatwe do przechowania i dostępne przez cały rok. Aby jednak poznać i korzystać z ogromnej ilości odmian, musielibyśmy uprawiać je we własnym ogrodzie.

    Wszystkie odmiany cebuli jadalnej, a także gatunki spokrewnione, na przykład szczypiorek czy rarytas cebula wielopiętrowa, uchodzą za rośliny o niewielkich wymaganiach. Nie jest to do końca prawdą, gdyż młode delikatne rośliny wymagają jednak starannej pielęgnacji.

     


     

    Dobre plony w dużej mierze zależą od czasu rozpoczęcia uprawy. Najwcześniejszy termin wysiewu to druga dekada marca i początek kwietnia. Nasiona cebuli kiełkują już przy temperaturze około 5°C, w pełni korzystając z pozimowej wilgoci w podłożu. Małe cebulki dymki są mniej odporne na zimno i można je sadzić, gdy silniejszy mróz już nie zagraża. Wyjątkiem jest uprawiana w krajach śródziemnomorskich cebula sałatkowa osiągająca ciężar do pół kilograma.

    W naszym klimacie cebule są wielkości cebul rodzimych, chyba że uprawę rozpoczyna się w lutym w miejscu nasłonecznionym i ciepłym. Niektóre ogrodnictwa rozpoczynają wcześniejszą uprawę cebuli w wielodoniczkach, aby później przesadzać już silniejsze rośliny na grządki.

    We własnym ogrodzie taki sposób opłaca się przede wszystkim wtedy, gdy ziemia na wiosnę obsycha bardzo wolno. W jednej doniczce umieszczamy od 5 do 7 czarnych kanciastych nasion. Na grządkę przesadzamy młode cebulki z trzema lub czterema liśćmi.

     

    Warunki dobrej uprawy cebuli

    Kupując dymkę, czyli jednoroczne nieduże cebulki do sadzenia, zwracajmy uwagę na ich wygląd i jakość. Powinny być suche, twarde i jędrne z jasną, pozbawioną plam łupiną. W przypadku nasion sprawdzajmy termin przydatności do siewu, umieszczony na opakowaniu. Nasiona cebuli zachowują zdolność do kiełkowania tylko przez rok, najwyżej dwa lata.

     

    Kolorowe zbiory wyjątkowych warzyw

     

    Aby zmniejszyć niebezpieczeństwo rozwoju chorób i szkodników, cebulę na tej samej grządce należy uprawiać w przynajmniej pięcioletnich odstępach. Ten przedział czasowy dotyczy także gatunków pokrewnych, np. pora. Każde uszkodzenie cebuli ułatwia rozwój bakterii.

    Dlatego prace pielęgnacyjne, jak pielenie i motyczenie, należy wykonywać niezwykle ostrożnie. Najlepszą ochronę przed śmietką cebulanką zapewnia drobnooczkowa siatka lub cienka włóknina rozpięta nad grządką natychmiast po wysiewie lub sadzeniu.

    Zebrane, wysuszone i nieuszkodzone cebule przechowujemy w miejscu chłodnym i przewiewnym. Okres przechowywania zależy od odmiany. Najtrwalsze odmiany zachowują dobrą jakość nawet do końca roku. Pojedyncze cebule mogą w tym czasie wypuszczać liście. Nie należy ich wyrzucać, gdyż w zimie świeży szczypior jest doskonałym dodatkiem do wielu potraw. 

  • Ulubione 0
  • Zobacz także

  • Na podobny temat

  • 0 komentarzy

Połącz się z Mój Piękny Ogród

              Wybór i pielęgnacja                        drzewka świątecznego

 

 

 


 

 

 


 

  Sprawdź swoją wiedzę ogrodniczą!

 

 

 


 

     Porady na grudzień w ogrodzie

 

 

 

 

 

       Lista wydarzeń ogrodniczych                        edycja 2017

 

 

 


 

          Ogrodnicza mapa Polski 

 

 

 

  Mój Piękny Ogród na Instagramie!

  


 

    Księżycowy Kalendarz Ogrodnika                          2017

 

 

Wideo

Grudniowy numer "Mojego Pięknego Ogrodu" już w kioskach! Odtwarzaj

Nasi eksperci

mgr inż. Barbara Bogacz

mgr inż. Barbara Bogacz
nasza stała konsultantka
Pytania dot. uprawy
i pielęgnacji roślin
czwartki godz. 17-18

tel. 71 376 28 42

Zapis do newslettera

 

„Mój Piękny Ogród” to prawdziwa skarbnica wiedzy i inspiracji dla każdego miłośnika przyrody. Znajdziesz tu oryginalne pomysły na aranżacje, a także sprawdzone porady na temat pielęgnacji oraz ochrony roślin. Podpowiemy Ci, jak zadbać o ogród, aby każdego roku prezentował się niepowtarzalnie, zachęcając do wypoczynku w malowniczym otoczeniu.

Porady